“บ่อบี๋ก้วย” หรือที่คนไทยชอบเรียกรวมๆ ว่า “กุยช่าย” (จริงๆ ไม่ใช่ซะทีเดียว)
บ่อบี๋ก้วย (无米粿) มีต้นกำเนิดมาพื้นที่แถบแต้จิ๋วในมณฑลกวางตุ้ง ประเทศจีน คำว่า "บ่อบี๋ก้วย" แปลตรงตัวได้ว่า "ขนมก้วยที่ไม่มีข้าว" ไม่ว่าจะห่อไส้อะไรก็ตาม
#จีน
บทความเกี่ยวกับ จีน จาก The Wild Chronicles
จอมพล ป. กับการปรับชาวจีนให้กลายเป็นไทย
ย้อนกลับไปในประวัติศาสตร์ สยามและจีนมีความสัมพันธ์ทางการค้ามานานนับร้อยปีแล้ว แต่ช่วงที่คนจีนเริ่มย้ายมาตั้งหลักปักฐานในไทยกันมาก
เมื่อก่อนข้าวมันไก่ คือเมนูที่เป็นก้อน
ต้นกำเนิดของข้าวมันไก่ มีต้นกำเนิดมาจากเมืองเหวินชาง เกาะไหหลำ ซึ่งเป็นเกาะทางตอนใต้ของประเทศจีน
“เซี่ยหนานหยาง” (下南洋) : ประวัติศาสตร์การอพยพลงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของชาวจีน
เพื่อนๆ ที่เป็นคนไทยเชื้อสายจีน เคยสงสัยกันไหมครับว่า เรื่องราวการอพยพมาอยู่ไทยที่อากงอาม่าเล่าให้ฟัง
7 ทหารกล้าแห่งกู่เป่ยโค่ว เจ็ดต่อร้อย สู้จนตัวตาย
เรื่องมีอยู่ว่า.. ผมเดินเล่นใน Google Street View บนเกาะจินเหมินจนไปเจอกับวงเวียนที่น่าสนใจเข้าครับ วงเวียนนี้ชื่อว่าปาต๋าหลัวจื่อ (八達樓子)
รู้ไหมว่า.. คนจีนสมัยก่อนส่งเงินกลับจีนได้ยังไง? โพยก๊วน : จดหมายและเงิน จากคนหมื่นลี้ถึงบ้านเกิด
เพื่อนๆ ที่เป็นคนไทยเชื้อสายจีน เคยได้ยินเรื่องของอากงสมัยหนุ่มๆ กันบ้างไหมครับ..
“แม่สื่อจีน” อาชีพที่มีมาตั้งแต่โบราณ ที่ต้องรู้เรื่องชาวบ้านมากที่สุด
คนสมัยก่อนเขาจีบกันยังไงนะ.. ในยุคสมัยที่การหาคู่ยังไม่มีแอปพลิเคชันอย่าง Tinder, Omi หรือ CMB ผมเชื่อว่าทุกคนต้องเคยมีคำถามนี้แน่นอน!?
สมรภูมิไถเอ่อจวง สตาลินกราดของจีน “ถอย = ตาย” และชัยชนะเหนือญี่ปุ่นครั้งแรก
สมรภูมิไถเอ่อจวง เปิดฉากขึ้นตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคม 1938 กองทัพญี่ปุ่นซึ่งไล่ตามกองทัพจีนมาจากแนวรบเซี่ยงไฮ้-นานกิง เริ่มปะทะกันใกล้เมืองไถเอ่อจวง
เสียงเพลงปลอบประโลมหัวใจที่ถูกแบน เติ้งลี่จวิน
…เถี่ยน มี่ หมี่ หนี่ เซียว เต่อ เทียน มี่ มี่… บทเพลงรักสุดคลาสสิคที่หลายคนคงต้องเคยได้ยินผ่านหูเมื่อครั้งเยาว์วัย
“มวลผกาละอายนาง” หยางกุ้ยเฟย หนึ่งในสี่สาวงามสะท้านแผ่นดินจีน
หากพูดถึงสาวงามในบันทึกโบราณ ย่อมต้องนึกถึงตำนานของสี่หญิงงามในหน้าประวัติศาสตร์จีน
ถู โยวโยว หญิงผู้หยิบตำรายาจีนอายุ 2,000 ปีมาศึกษา เธอใช้ตัวเองเป็นหนูทดลอง และสารที่เธอค้นพบ ช่วยให้ช่วยมนุษยชาติเอาชนะ “โรคมาลาเรีย” ได้สำเร็จ
ถู โยวโยว เธอเกิดเมื่อปี 1930 ในเมืองหนิงโป ริมชายฝั่งตะวันออกของจีน เธอเติบโตมาในครอบครัวที่ให้คุณค่ากับการศึกษา มีครั้งหนึ่งที่ชีวิตของเธอต้องสะดุดล้มเมื่อตอนอายุ 16 ปี
“ห้ามกลับชาติมาเกิด” โดยไม่ได้รับอนุญาตจากรัฐบาลจีน กฏหมายสุดแปลกแต่มีจริง
“ห้ามกลับชาติมาเกิดโดยไม่ได้รับอนุญาตจากรัฐบาล” นี่ไม่ใช่มุก นี่คือกฎหมายที่บังคับใช้จริงของประเทศจีน กฎหมายนี้มีอยู่จริงในชื่อเต็มว่า