ตามรอยวัฒนธรรมอาหารเปอร์เซียในไทยจากกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน
วัฒนธรรมอาหารในประเทศไทยล้วนมีที่มาและเชื่อมโยงมาจากหลากหลายวัฒนธรรม ซึ่งหนึ่งในนั้นก็มีวัฒนธรรมของ "เปอร์เซีย" อยู่ด้วย
#อาหาร
บทความเกี่ยวกับ อาหาร จาก The Wild Chronicles
เบียร์ : เครื่องดื่มพันปีโบราณ ตำนานที่ยังนิยมในปัจจุบัน
เรื่องราวของ "เบียร์" เครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ยอดฮิตที่ครองใจคนทั่วโลกตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันอย่างไม่เกี่ยงชนชั้น
ประวัติศาสตร์ และการเดินทางอันยาวนานของ ‘กาแฟ’
เรื่องราวต้นกำเนิดและการเดินทางของกาแฟที่เชื่อมโยงกับคนทั้งโลก จนปัจจุบันกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่ทุกคนต้องเคยลิ้มลอง
รีวิวอาหารมองโกเลีย
อาหารของลูกหลานเจงกิสข่านเป็นอย่างไร
ประวัติย่อของ “เฝอ”
อ่านเรื่องราวของเฝอ อาหารเวียดนามที่คนทั่วโลกรู้จักกันไม่น้อย
ฟาลูเดห์ หวานเย็นชื่นใจสไตล์เปอร์เซีย
ฟาลูเดห์ ขนมหวานโบราณสไตล์เปอร์เซีย มีถิ่นกำเนิดในเมืองชีราซ อันเป็นเมืองศูนย์กลางทางวัฒนธรรมของจักรวรรดิเปอร์เซีย
บึ้งทอด! อาหารว่างสุดแปลกที่ยอดฮิตในกัมพูชา
บึ้งทอด สัตว์คล้ายแมงมุมที่นำมารับประทานก็อร่อยซึ่งชาวกัมพูชานิยมกินเป็นอาหารว่างสุดแปลก อ่านได้ที่นี่
พุ่งทะยานความซ่า! กับน้ำจรวดโบราณ
ทั่วโลกมีน้ำอัดลม ส่วนไทยเราก็มีน้ำจรวดที่ซาบซ่าของเราเองด้วย
โยเกิร์ตบัลแกเรีย ของแท้ต้องเป็น “คราฟต์โยเกิร์ต”
โยเกิร์ตบัลแกเรีย เป็นโยเกิร์ตที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ด้วยอายุถึงกว่า 4,000 ปี! อ่านข้อมูลเกี่ยวกับโยเกิร์ตบัลแกเรียเพิ่มเติมได้ที่นี่
สเตอร์เจียนแห่งทะเลสาบแคสเปียน สู่ไข่ปลาคาเวียร์ชื่อกู่ก้องระดับโลก
ปลาสเตอร์เจียน (sturgeon) และไข่ปลาคาเวียร์ เป็นชื่อของอาหารที่ได้ชื่อว่าหรูหราระดับโลก ซึ่งมีแหล่งที่อยู่ในทะเลแคสเปียน อ่านได้ที่นี่
Sangak Bread ขนมปังกรวด ที่ไม่ได้ทำจากกรวด?
ขนมปังซานกัค (Sangak Bread) หรือ "ขนมปังกรวด" เมนูสูตรโบราณของเปอร์เซีย ซึ่งเคยเป็นถึงเมนูรักษาอาการประชวรของชาห์ อ่านได้ที่นี
ทาห์ดิก : ข้าวก้นหม้อรสเลิศของเปอร์เซีย
ทาห์ดิก (tahdig) เมนูจากข้าวสูตรโบราณของเปอร์เซียและอิหร่าน ที่สามารถประยุกต์มากินกับเนื้อสัตว์ แกง หรือขนมปังได้ด้วย อ่านได้ที่นี่