“บ่อบี๋ก้วย” หรือที่คนไทยชอบเรียกรวมๆ ว่า “กุยช่าย” (จริงๆ ไม่ใช่ซะทีเดียว)
บ่อบี๋ก้วย (无米粿) มีต้นกำเนิดมาพื้นที่แถบแต้จิ๋วในมณฑลกว […]
จอมพล ป. กับการปรับชาวจีนให้กลายเป็นไทย
ย้อนกลับไปในประวัติศาสตร์ สยามและจีนมีความสัมพันธ์ทางกา […]
เมื่อก่อนข้าวมันไก่ คือเมนูที่เป็นก้อน
ต้นกำเนิดของข้าวมันไก่ มีต้นกำเนิดมาจากเมืองเหวินชาง เก […]
“เซี่ยหนานหยาง” (下南洋) : ประวัติศาสตร์การอพยพลงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของชาวจีน
เพื่อนๆ ที่เป็นคนไทยเชื้อสายจีน เคยสงสัยกันไหมครับว่า เ […]
รู้ไหมว่า.. คนจีนสมัยก่อนส่งเงินกลับจีนได้ยังไง? โพยก๊วน : จดหมายและเงิน จากคนหมื่นลี้ถึงบ้านเกิด
เพื่อนๆ ที่เป็นคนไทยเชื้อสายจีน เคยได้ยินเรื่องของอากงส […]
“แม่สื่อจีน” อาชีพที่มีมาตั้งแต่โบราณ ที่ต้องรู้เรื่องชาวบ้านมากที่สุด
คนสมัยก่อนเขาจีบกันยังไงนะ.. ในยุคสมัยที่การหาคู่ยังไม่ […]